Salud
El uso del Aceite de Oliva Virgen Extra en la freidora, que ha sido tradicional en los países del Sur de Europa durante siglos, posibilita la obtención de una fritura nutricionalmente óptima y de una alta calidad gastronómica, haciendo de esta popular técnica culinaria un disfrute para nuestro paladar y un aliado en nuestra dieta, por los efectos beneficiosos que aporta el Aceite de Oliva Virgen Extra al alimento frito.
No es casualidad que la fritura sea parte fundamental de la Dieta Mediterránea y que los países mediterráneos tengan una alta esperanza de vida, se ha demostrado que una fritura correctamente realizada mejora de forma significativa el valor nutricional de los alimentos, frente al uso de otras técnicas culinarias alternativas.
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